Stone Grange Distillery ApS

Stone Grange blev grundlagt af Henrik Irgang Elsner, som tidligere havde skabt Pharmexa. I 2000 solgte han virksomheden for at følge sin passion for vin og spiritus. Han købte Stengården nord for Fredensborg og anlagde en af Danmarks smukkeste vingårde, samtidig med at han importerede vin fra australske topproducenter.

Henrik blev dog mere og mere interesseret i destillation. I 2009 investerede han i et tysk destillationsapparat og startede Esrum Sø Mikrodestilleri. Han fokuserede på at udvikle en unik dild-aquavit ved at samarbejde med Innovationsstyrelsen og Agrotech om at optimere dyrkning og høst af dild. I 2014 opnåede han patent på sin metode, og destilleriet blev til Den Ny Spritfabrik, der samarbejdede med Hans Just om distributionen.

I 2015 lancerede Henrik sin første gin, ELG-Gin, der blev destilleret med enebær og danske gulerødder, og dermed markerede et nyt skridt i hans eventyr.

For mere information om deres produkter og historie, besøg deres hjemmeside.